当然要!
南宫晚意全都买下。
在屠宰场简单处理,刮去猪头上的毛,买了两个麻袋,将猪下水和五个猪头都装入麻袋。
借了一根扁担,挑回去。
还没回家,到了巷子口,里面的臭味熏倒好几个人。
“老大媳妇,你买了什么?”
多福婶捏着鼻子问道。
“猪头和下水!”
南宫晚意应道。
“老大媳妇,你没钱了?”
南宫晚意笑笑不回答,路过家门,让暖暖将家里的洗菜盘和桶都拿去洗水池。
将猪头和猪下水挑到水池,装水洗了一次又一次。
直到洗干净下水。
清洗了一下麻袋,而下水和猪头则放在桶里。
回到家里,先烧开水,焯了一遍,洗去脏污。
正式卤猪下水和猪头肉。
南宫晚意将八角、香叶、桂皮、陈皮、草果、白芷等卤料必备的材料倒入大锅中。
还将在末世在空间制造的卤水蜜酱一起放入其中。
一个小时后,卤水霸道的香气弥漫了洛家及其附近的人家。
潘招娣吸吸鼻子,好香!
不用试吃,她已经知道会有多好吃。
在家就是折磨,她真的好想吃。
两个小时、三个小时……
莲花婶脚步再也控制不住,走到南宫晚意家。
南宫晚意已经将大锅挪了出来,不再卤。
猪下水和猪头皮改为在卤水中浸泡。
南宫晚意见莲花婶来了,赶紧切了一块猪大肠给她品尝。
卤猪大肠一入嘴,香浓的卤汁已经将莲花婶征服。
“老大媳妇,婶用一碗米和你换一碗猪下水吃,成不?”
南宫晚意放下切卤猪下水的动作,抬头笑笑,“莲花婶,你说,我用这个回礼怎样?”
“什么回礼?”
莲花婶一时没有反应过来,待知道南宫晚意说的是左邻右舍上门看望三胞胎的回礼。
她举双手双脚赞成。
她从家里拿了刀和案板,两人一起切。
不一会,一大锅的猪下水切好。
南宫晚意留下四碗猪下水,和莲花婶挨家挨户送猪下水,一家一碗。
莲花婶家多给了一碗,可把莲花婶给乐得。
“多舀点汁,汁那个味特别好!”
到一家,先让收的人尝一口,不少人由一开始的表情僵硬到喜笑颜开。
“真好吃!”
每家都要多留一点汁。
到了帮忙南宫晚意接生的周婶家,南宫晚意也是多舀了一碗。
小艳姐家同样是,可把小艳婆婆乐得见牙不见眼有。
分了一圈,分了个精光。
每家都一样,中午娃娃们放学回家吃饭,闻着味已流口水,吃的时候几乎用抢的。
南宫晚意又在空间煲了一只十斤重的鸡,煲了一个小时,放到小厨房煲。
她妈应该快来了。
中午,南宫晚意煮的是面条。
在白白胖胖的面条上,淋上卤汁,放一层猪杂。
洛暖暖和洛方博拿起筷子,低头吃,连头都不曾抬起。
“好吃!好吃!好好吃!”
洛暖暖还不忘记给妈妈拍一拍马屁。
洛方博连连点头,就是不说话。
南宫晚意吸溜着面,吃着新鲜的猪杂,同样满意。
他们还没有吃完,南宫晚意母亲林冰玉便来了。
瞧她脸颊通红,上气不接下气便知,她定是连饭也没有吃,搭上小艳姐的自行车便过来。
小艳姐将林冰玉放下,蹬着自行车离开。
想来是早和家中交待,会在家中用午饭。
南宫晚意将林冰玉那份猪杂面,端了出来。
林冰玉拉着南宫晚意的手,瞧了好一会,一巴掌拍到南宫晚意的肩膀,